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Combinações improváveis em Arcos de Valdevez!

O Trasladário é um espaço de eleição em Arcos de Valdevez. É um local edílico para os Arcuenses, para os visitantes e para os passantes. Aqui se situa desde Janeiro o “Espaço Vinhos & Sabores”.

Este espaço foi construído pelo Município de Arcos de Valdevez, e está a ser explorado pela AVVEZ – Associação dos Vinhos de Arcos de Valdevez. Nesse local são promovidos,
degustados e comercializados os produtos do artesanato alimentar local e os Vinhos de Arcos de Valdevez.

Os produtos de Arcos de Valdevez diferenciam-se dos seus similares pela sua origem. As características do território, os seus solos de origem granítica, a sua exposição a sul e nascente, a sua protecção dos ventos marítimos, a sua pluviosidade elevada e as suas elevadas amplitudes térmicas dão aos produtos de origem agrícola características distintivas, inclusive dos seus vizinhos.

E isso é bem explicado e percebido neste espaço que também é um Centro de Interpretação e uma espécie de museu de aromas, sabores e tradições disponibilizados de uma forma contemporânea.

Para além disso, desde 26 de Junho, todas as semanas, às sextas-feiras, depois das 18h30, no “Espaço Vinhos & Sabores”, decorrem iniciativas de promoção/degustação dos
produtos dos Associados da AVVEZ. Em cada iniciativa, um ou mais Produtores dão a conhecer os seus produtos nas mais variadas harmonizações, por vezes em algumas combinações improváveis!

O conceito proposto é desfrutar de uma “happyhour”, depois de um dia e uma semana de trabalho, descontraidamente e em amena cavaqueira, em partilha com colegas, amigos ou familiares, uma nova experiência, degustando um produto diferente, uma nova
combinação de paladares, um novo casamento de vinhos & sabores.

Pode acontecer que as combinações improváveis possam raiar o inusitado, combinando com arte e cultura. Quem sabe? ”Às sextas no Trasladário”, será sempre agradavelmente surpreendente, sempre com carinho e simpatia.

O ambiente é harmonioso, resultado de um cuidado trabalho da Arquitecta Filipa Gomes, e a música ambiente, cuidada. O espaço começa a ser pequeno, mas as horas são longas até
ao fecho.

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